منتديات الفنانه dounia الرسمي

منتديات الفنانه dounia الرسمي


 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 طريقة طبخ المعكرونة بالبيشاميل خطوة خطوة بالصور

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
souffia
نائب المدير
نائب المدير
avatar

انثى عدد المساهمات : 129
تاريخ التسجيل : 26/02/2011

مُساهمةموضوع: طريقة طبخ المعكرونة بالبيشاميل خطوة خطوة بالصور    الأربعاء مارس 23, 2011 11:27 am

السلام عليكم

اليوم جبت لكم معكرونه بالباشميل شفتها وقلت انزلها لكم خاصة
بالصور تفيد الي يبي يسويها ...
المقادير المطلوبة.
السلام عليكم


[center]اليوم جبت لكم معكرونه بالباشميل شفتها وقلت انزلها لكم خاصة
بالصور تفيد الي يبي يسويها ...
المقادير المطلوبة.
معكرونة مسلوقة..صلصة الباشميل..لحمة مفرومة ..جبنة موزوريلا

مبشورة واذا مافي اي جبن عادي يمشي معها

معكرونة مسلوقة..صلصة الباشميل..لحمة مفرومة ..جبنة موزوريلا
مبشورة واذا مافي اي جبن عادي يمشي معها
هذي هي المقادير شوفوا
[وحدهم المديرون لديهم صلاحيات معاينة هذه الصورة]

[/center]

و الان لعمل اللحمة بستخدم..بصلة مفرومة..لحمة مفرومة...بندورة مفرومة ..
فصين ثوم مدقوقين و صلصة طماطم و ممكن خضار مشكله .. ذرة مفرزة.
.و طبعا ملح و فلفل اسود و بهار

[وحدهم المديرون لديهم صلاحيات معاينة هذه الصورة]

ترى الذرة مب لازم يعني لو عندكم حطو لو مافيه عادي مو مشكله
طريقة عمل اللحمة..
بنحمي الزيت عالنار ثم نضيف البصل المفروم و نقلب قليلا الى ان يذبل

[وحدهم المديرون لديهم صلاحيات معاينة هذه الصورة]


نضع اللحمة فوقه و نقلب جيدا

[وحدهم المديرون لديهم صلاحيات معاينة هذه الصورة]

تترك الى ان يتغير لونها الى اللون البني نضيف الثوم و نقلب

[وحدهم المديرون لديهم صلاحيات معاينة هذه الصورة]
ثم البندورة وتقلب جيدا


[وحدهم المديرون لديهم صلاحيات معاينة هذه الصورة]

ثم الذررة و نقلبها و تترك الى ان تذبل البندورة

[وحدهم المديرون لديهم صلاحيات معاينة هذه الصورة]

ثم نضيف الصلصة

[وحدهم المديرون لديهم صلاحيات معاينة هذه الصورة]

و تترك على النار الى ان تستوي و تصبح جاهزة

[وحدهم المديرون لديهم صلاحيات معاينة هذه الصورة]

لعمل البشاميل نحتاج الى:
كوب طحين تقريبا 7 ملاعق كبيرة..ليتر من الحليب اي تقريبا اربع اكواب..
مكعبين ماجي و زبدة..ملح و فلفل اسود

:
نضيف الطحين مع الحليب عالبارد

[وحدهم المديرون لديهم صلاحيات معاينة هذه الصورة]

يوضع على النار و نحركهم بالمضرب السلك الى ان يذوب الطحين تماما و يختفي

[وحدهم المديرون لديهم صلاحيات معاينة هذه الصورة]

بعد ان يسخن بقليل نضيف الماجي و الملح و الفلفل الاسود و طبعا ما بنتركها
ابدا نستمر بالتحريك حتى ما تتكتل

[وحدهم المديرون لديهم صلاحيات معاينة هذه الصورة]

نضيف الزبدة

[وحدهم المديرون لديهم صلاحيات معاينة هذه الصورة]

و نستمر بالتحريك الى ان يستوي البشاميل هكذا

[وحدهم المديرون لديهم صلاحيات معاينة هذه الصورة]

ترفع من على النار
و الان التطبيق اللحمة جاهزة و البشاميل جاهز ..
نضع المعكرونة المسلوقة في طبق عميق او قدر و نضيف فوقها نصف
كمية البشاميل
[وحدهم المديرون لديهم صلاحيات معاينة هذه الصورة]

نقلب المعكرونة مع البشاميل جيدا حتى يمتزجو و ممكن اضافة القليل من الجبنة معها

[وحدهم المديرون لديهم صلاحيات معاينة هذه الصورة]

نحضر صينية الفرن ندهنا بقليل من الزبدة و نغطي قاع الصينية و الحواف
بالبقسمات نضيف طبقة من المعكرونة

[وحدهم المديرون لديهم صلاحيات معاينة هذه الصورة]

ثم نفرد فوقها اللحمة

[وحدهم المديرون لديهم صلاحيات معاينة هذه الصورة]

ثم طبقة المعكرونة

[وحدهم المديرون لديهم صلاحيات معاينة هذه الصورة]

و نغطيها تماما

[وحدهم المديرون لديهم صلاحيات معاينة هذه الصورة]

ثم باقي صلصة البشاميل هكذا

[وحدهم المديرون لديهم صلاحيات معاينة هذه الصورة]

نوزع الجبنة المبشورة فوقها

[وحدهم المديرون لديهم صلاحيات معاينة هذه الصورة]

[size=12]ندخلها فرن ساخن لمدة نصف ساعة او اكثر الى ان تتحمر الاطراف

[/size]
[وحدهم المديرون لديهم صلاحيات معاينة هذه الصورة]

[size=12]نفتح الفرن ونشوفه لين يحمر الوجه

[وحدهم المديرون لديهم صلاحيات معاينة هذه الصورة]
نتركها تبرد شوي قبل التقطيع

[وحدهم المديرون لديهم صلاحيات معاينة هذه الصورة]

تقطع وتقدم مع السلطه

[وحدهم المديرون لديهم صلاحيات معاينة هذه الصورة]وبالعافيه
[/size]




عليكم



[وحدهم المديرون لديهم صلاحيات معاينة هذه الصورة]




[وحدهم المديرون لديهم صلاحيات معاينة هذه الصورة]






[وحدهم المديرون لديهم صلاحيات معاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
طريقة طبخ المعكرونة بالبيشاميل خطوة خطوة بالصور
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات الفنانه dounia الرسمي :: ركن المحذوفات والمكررات :: رُكْنٍ الْمَحْذُوفَاتْ وَالمُكَرّرَاتِ-
انتقل الى: